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, un copricapo proveniente da feltro le quali portavano i contadini romagnoli per mezzo di paio risvolti laterali. Venerazione ai cugini emiliani i quali vengono farciti insieme un composto a caposaldo nato da carne (da parecchio che prescrizione depositata e disputa tra Bologna e Modena Dubbio sia più originale metterlo crudo oppure cotto), questi solitamente sono proveniente da magro, per mezzo di la sfoglia all’uovo arricchita attraverso ricotta e raviggiolo (un formaggio a pasta molle), parmigiano grattugiato e noce moscata, da varianti quale vedono l’aggiunta nato da cappone tritato, in qualità di riportato dal “fondatore” della cucina italiana nella trucco n°7. Il brodo proveniente da cottura,